Горькие грецкие орехи

Вопрос специалистуРубрика: ВопросГорькие грецкие орехи
0 +1 -1
Елена спросил 7 месяцев назад

Почему ядра китайских грецких орехов горькие? Купили в Ленте 300 грамм. До того, как раскрыть орехи, кипятила их 10мин. в воде. А когда разбивала орехи молотком, на нём оставались какие-то чёрные маслянистые пятна, как мазут. Что это? Когда промыла проточной водой ядра, вода была прозрачной, но какой-то тёмно-серой, может произошло окисление воды с алюминиевой кастрюлей, над которой промывала ядра? Скорлупа орехов на вид светло-коричневая, без порчи, а внутри ядра иногда попадались почти белые, очень светлые, некоторые были тёмно-коричневые. Но все они сильно горчат. Такие орехи можно кушать? Так как орехи дорогие, то решила купить только ребёнку, а теперь боюсь ему их давать. Жду вашего ответа. Заранее спасибо.
 

Squierpnn ответил 6 месяцев назад

Since manuscripts are subject to deterioration

1 ответ
0 +1 -1
Александра ЛопатинаАлександра Лопатина Админ. ответил 6 месяцев назад

Елена, добрый день!
Спасибо за Ваш вопрос.
Наш эксперт подготовил статью по Вашему вопросу.
Будем рады помочь

Ваш ответ