Питание в период коронавируса. Брокколи.

Рома Зиновкин (кстати мой вирусологический одногрупничек) еще летом в журнальчике “Биохимия” высказал нетривиальную мысль, что c цитокиновым штормом можно бороться путем активации транскрипционного фактора NRF2. Причем …

Читать далее 👁 1038

Как проверить мед при покупке

По данным исследований, мед зачастую оказывается фальсифицированным. Поэтому важно знать, как распознать подделку. Разумеется, только эксперт в лабораторных условиях может выявить более точный результат. Однако, …

Читать далее 👁 2800

Пальмовое масло: вред или польза

Пальмовое масло вызывает много дискуссий. Противники считают, что оно тугоплавкое, подозрительно дешевое, некачественное, его добыча вредит лесам, экологии и  местному населению. Сторонники – что оно …

Читать далее 👁 3774