Пест контроль. УФ-ловушка для летающих насекомых, отвечаем на вопросы.

УФ-ловушка для летающих насекомых. Подборка самых популярных вопросов по ультрафиолетовым ловушкам. Вопросы разделены на блоки:– Общие рекомендации.– УФ-ловушка (назначение, размещение, эксплуатация)– УФ-лампа для привлечения насекомых …

Читать далее 👁 31

Приказ 29н от 28 января 2021 года. Предварительные медицинские осмотры (обзор – разбор).

Ранее мы публиковали общий обзор Приказа 29н от 2021 года. Сегодня будем более подробно разбираться с требованиями к предварительным медицинским осмотрам. Приказ 29н, раздел II …

Читать далее 👁 120

Анча Баранова – Что не так в анти-ваксерских видео?

Разбор круглого стола с Марией Шукшиной. Разложили по полочкам несоответствие заявляемых фактов. Профессор системной биологии School of Systems Biology, George Mason University. Просто о сложном. …

Читать далее 👁 135

СанПиН 3.3686-21 “Профилактика инфекционных болезней” … 1092 страницы документа

Родился монстр… СанПиН 3.3686-21 “Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней”. Мысли вслух, мои и не только… Здесь вы не увидите обзор документа. Да и как …

Читать далее 👁 561

Инструкция для проведения внутреннего аудита на пищевом производстве

Проверки собственными силами – важнейший инструмент для оценки систем менеджмента на производстве. Но для эффективного использования внутреннего аудита нужно грамотно организовать этот процесс. Предлагаем вашему вниманию …

Читать далее 👁 81

Разработка ХАССП в общепите – каким путем идти? Интервью с Алексеем Федоровым

Новые санитарные правила для предприятий общественного питания СанПиН 2.3/2.4.3590-20 вывели понятие ХАССП (HACCP) на новый уровень. Все больше предприятий общепита начинают всерьез задумываться, что им …

Читать далее 👁 571

Основные правила хранения сырья в общепите, ритейле и на производстве

Все мы знаем, что блюда высококлассного уровня можно приготовить только из свежего и качественного сырья и полуфабрикатов. Но далеко не каждый человек задумывается, каким образом …

Читать далее 👁 1160