Сообщество профессионалов
УФ-ловушка для летающих насекомых. Подборка самых популярных вопросов по ультрафиолетовым ловушкам. Вопросы разделены на блоки:– Общие рекомендации.– УФ-ловушка (назначение, размещение, эксплуатация)– УФ-лампа для привлечения насекомых …
Ранее мы публиковали общий обзор Приказа 29н от 2021 года. Сегодня будем более подробно разбираться с требованиями к предварительным медицинским осмотрам. Приказ 29н, раздел II …
Разбор круглого стола с Марией Шукшиной. Разложили по полочкам несоответствие заявляемых фактов. Профессор системной биологии School of Systems Biology, George Mason University. Просто о сложном. …
Родился монстр… СанПиН 3.3686-21 “Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней”. Мысли вслух, мои и не только… Здесь вы не увидите обзор документа. Да и как …
Проверки собственными силами – важнейший инструмент для оценки систем менеджмента на производстве. Но для эффективного использования внутреннего аудита нужно грамотно организовать этот процесс. Предлагаем вашему вниманию …
Все больше популярности набирает запрос на тему вакцинации от коронавируса. Это волнует и тех, кто весь год уклонялся от заболевания, и тех, кому этого избежать …
Новые санитарные правила для предприятий общественного питания СанПиН 2.3/2.4.3590-20 вывели понятие ХАССП (HACCP) на новый уровень. Все больше предприятий общепита начинают всерьез задумываться, что им …
Все мы знаем, что блюда высококлассного уровня можно приготовить только из свежего и качественного сырья и полуфабрикатов. Но далеко не каждый человек задумывается, каким образом …
Вакцинация от коронавируса (COVID-19). В данной статье я хочу поделиться своим опытом вакцинации, а также ответить на вопросы, которыми я задавалась перед вакцинацией, и которые …
Добрый день, меня зовут Мария Флоринская. Сегодня, я хотела бы поговорить о технике безопасности на пищевом производстве и в общепите. К сожалению, часто о мерах …
