ДЛЯ ТЕХ, КТО НЕ ХОЧЕШЬ ОБ…ТЬСЯ – РАССЛЕДОВАНИЕ ПИЩЕВОГО ОТРАВЛЕНИЯ

Пошаговый план действий работы с «жалобщиком»: как избежать конфликта, чтобы на нас не написали жалобу в РПН? Разбираем вариант пищевого отравления на конкретном живом примере …

Читать далее 👁 415

Здоровье детей и пищевая безопасность. FDA признали свою ошибку при проведении расследования инцидента заражения детей кронобактериями.

Вы кормите ребенка и не ожидаете что здоровье детей может быть в опасности. Пищевая безопасность при кормлении детей – крайне важный и ответственный вопрос. Рассмотрим …

Читать далее 👁 368

FSSC 22000 – Сертификация системы безопасности пищевых продуктов 22000.

Сертификация системы безопасности пищевых продуктов 22000 (FSSC 22000) предлагает полную схему сертификации для аудита и сертификации систем управления безопасностью пищевых продуктов (FSMS). Он также предлагает сертификацию …

Читать далее 👁 432

Как считать срок годности?

Самый популярный вопрос про срок годности пищевых продуктов. Предлагаю на простом примере разобрать данный вопрос. Задача: Продукт изготовление 07.21 срок годности 12 месяцев, до какого …

Читать далее 👁 716

Многоразовые полотенца для гигиены рук персонала.

Некоторые события вынуждают нас прибегать к поиску точек для оптимизации и экономии. Одним из таких предложений был вопрос о возможности замены одноразовых бумажных полотенец для …

Читать далее 👁 386

День качества

Уважаемые коллеги, ежегодно во второй четверг ноября отмечается Всемирный День качества. РОСКАЧЕСТВО поддерживает эту традицию в России и предлагает использовать ее в качестве новостного или …

Читать далее 👁 473