Сообщество профессионалов
С 1 сентября 2022 вступает в силу Приказ 342н Министерства здравоохранения РФ от 20 мая 2022 г. “Об утверждении порядка прохождения обязательного психиатрического освидетельствования работниками, осуществляющими …
Роспотребнадзор представил рекомендации по организации противоэпидемических мероприятий в целях предотвращения и при выявлении пациентов с оспой обезьян (ОО). Оспа обезьян – Это вирусное зоонозное заболевание, …
Сертификация системы безопасности пищевых продуктов 22000 (FSSC 22000) предлагает полную схему сертификации для аудита и сертификации систем управления безопасностью пищевых продуктов (FSMS). Он также предлагает сертификацию …
Самый популярный вопрос про срок годности пищевых продуктов. Предлагаю на простом примере разобрать данный вопрос. Задача: Продукт изготовление 07.21 срок годности 12 месяцев, до какого …
По каким проверочным листам проводится проверка Роспотребнадзора? С 1 марта 2022 года Роспотребнадзор применяет новые списки контрольных вопросов (проверочные листы) на плановых выездных проверках и …
Роспотребнадзор опубликовал новые методические рекомендации. 22 марта 2022 года вступают в силу МР 2.3.0279-22 “Рекомендации по осуществлению производственного контроля за соответствием изготовленной продукции стандартам, техническим …
Виды проверок и мораторий на их проведение до конца 2022 года. Чего ожидать и к чему готовиться? Тема проверок контролирующими органами предприятий питания всегда актуальна. …
24 марта 2022 Роспотребнадзор опубликовал Постановление №9 от 21 марта 2022 года о внесении изменений в СП 3.1/2.4.3598-20. Давайте рассмотрим какие изменения были внесены в …
Внедрение ХАССП и СМБПП-дело не всегда простое и порой требует приложения значительных усилий от производственных предприятий и общепита. При этом, удивительно, но самозанятые как бы …
Изменения в санитарных правилах. С конца 2020 года, а также в начале 2021 мы видим результаты “Регуляторной гильотины”, а именно – обновление, практически всех, санитарных …
