HACCP и Pest control.
Почему-то бытует мнение, если на предприятии внедрена система HACCP, то это подразумевает соответствующий уровень системы Pest control? Давайте разберёмся. Для начала разберёмся в определениях, задачах …
Читать далее 👁 180
Метка: HACCP
Эксперт по ХАССП – кто ты? Каким ты должен быть? Интервью с Алексеем Федоровым.
Не важно, по какому пути вы пойдете в разработке ХАССП в ресторане, в работе с консалтинговой компанией есть один очень важный элемент – какой эксперт по …
Читать далее 👁 2631