Дорогие читатели, делюсь с вами НЕВРЕДНЫМИ СОВЕТАМИ по пищевой безопасности от Елены Бакулевой в стихах и картинках. Надеюсь, вы найдете им применение на своих производствах и предприятиях общепита. Ведь серьезные вещи в юмористической форме запоминаются сотрудниками гораздо лучше что, в конечном итоге, положительно сказывается на Культуре пищевой безопасности!
Если ты пришёл на смену и к работе приступаешь –
Распишись сперва в Журнале, что к работе ты готов!
Нет ни рвоты, ни поноса, ни фурункула какого,
Ран, порезов, лихорадки – в общем полностью здоров!
Если ты курил в курилке или «думал» в туалете,
Не иди на производство, руки с мылом не помыв!
Их еще дезинфицируй специальным дез.раствором,
Чтоб микроб с твоей ладони в наш продукт не попадал!
Если ты проголодался – не таскай еду по цеху,
И не лопай над продуктом из кармана пирожок!
Быстро сбегай до столовой и как следует покушай,
Будет сытым и довольным«заморённый червячок»!
Если ночью ты работал и совсем проголодался –
В комнату приема пищи можешь смело заходить.
Отдохни там и покушай, будешь сытым и довольным.
И потом там за собою аккуратно прибери.
Коль закашлялся случайно, или сплюнуть есть желание,
Иль свербит в носу нещадно (нос твой требует чихнуть …) –
Отойди как можно дальше от открытого продукта,
И где нет материалов, что в контакте с ним идут!
Да платком или салфеткой ты прикройся, иль ладошкой,
И ладошку сразу вымой и платочек в мусор брось!
Ты, дружок, запомни крепко!
Должен ты всегда работать только в чистой спецодежде
Быть опрятным каждый день!
Спецодежду после смены не носи домой к супруге
Иль не напрягай подругу, сам не вздумай постирать.
Должен ты всю спецодежду здесь по мере загрязнения,
Отработав две-три смены,
В стирку в прачечной сдавать!
