Сообщество профессионалов
Проверки собственными силами – важнейший инструмент для оценки систем менеджмента на производстве. Но для эффективного использования внутреннего аудита нужно грамотно организовать этот процесс. Предлагаем вашему вниманию …
Все больше популярности набирает запрос на тему вакцинации от коронавируса. Это волнует и тех, кто весь год уклонялся от заболевания, и тех, кому этого избежать …
Новые санитарные правила для предприятий общественного питания СанПиН 2.3/2.4.3590-20 вывели понятие ХАССП (HACCP) на новый уровень. Все больше предприятий общепита начинают всерьез задумываться, что им …
Дорогие читатели, делюсь с вами НЕВРЕДНЫМИ СОВЕТАМИ по пищевой безопасности от Елены Бакулевой в стихах и картинках. Надеюсь, вы найдете им применение на своих производствах …
С 1 апреля 2021 года вступает в силу новый Приказ №29н от 28.01.2021 регламентирующий порядок проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров. Приказ №29н от …
Все мы знаем, что блюда высококлассного уровня можно приготовить только из свежего и качественного сырья и полуфабрикатов. Но далеко не каждый человек задумывается, каким образом …
Когда вы кормите маленького ребенка, особое внимание стоит уделить вопросу пищевой безопасности. И отравление, и удушье могут иметь серьезные последствия. Пищевая безопасность при кормлении детей- …
Вакцинация от коронавируса (COVID-19). В данной статье я хочу поделиться своим опытом вакцинации, а также ответить на вопросы, которыми я задавалась перед вакцинацией, и которые …
Как же легко и без душевных мук выйти на работу после отпуска? Ведь возвращение на работу может заставить вас почувствовать, что вам нужен еще один …
Поддержание хорошeго санитарно-технического состояния – важный элемент на любом пищевом производстве. Состояние производственных помещений, технологического оборудования во многом определяет степень риска для физических (попадание посторонних …
