ДЛЯ ТЕХ, КТО НЕ ХОЧЕШЬ ОБ…ТЬСЯ – РАССЛЕДОВАНИЕ ПИЩЕВОГО ОТРАВЛЕНИЯ

1. Пошаговый план действий работы с «жалобщиком»: как избежать конфликта, чтобы на нас не написали жалобу в РПН? Разбираем вариант пищевого отравления на конкретном живом примере из моей практики
2. Как успокоить гостя, что можно делать и что категорически нельзя говорить?
3. Как организовать сбор информации – разделяй и властвуй?
4. Идем на кухню – что делаем, куда смотрим, что проверяем?
5. Нужна ли лаборатория – тратим деньги или уверены в себе?
6. Мы виноваты? Как понять по чьей вине гость ушёл на внеплановую чистку? Собираем анамнез и пищеварение по часам
7. Если все-таки мы, список мер экстренного реагирования по кухне, что бы разовое отравление не превратить в массовое
8. Для продвинутых – немного эпидемиологии, полюби бактерии или узнай способы эффективной борьбы
9. Отвечаю на ваши вопросы по теме пищевого отравления. Запись будет и презентацией поделюсь)

Вебинар ведет – Александра Лопатина

Информация по мероприятию:

• Платно и очень дорого))) всем выдается чек)
• Для ФЛ 2000 руб. для ЮЛ 5000 руб.
• Встречаемся в он-лайне, в день мероприятия будет предоставлена ссылка для входа
• Место и время: пятница 24 июня в 10:00 время Мск

Для участия отправляем заявку на 3q@3quality.ru

Следить за выходом новых статей и общаться с коллегами можно в нашем ЧАТЕ. Напоминаем, что вы можете предложить тему для публикации в разделе “Хочу статью” и обменяться опытом в разделе “Вопрос специалисту“.